mercredi 3 novembre 2010

عصير الخوخ والمشمش



المقادير:


- 2 كيلو برتقال بدون قشرة
- نصف كيلو خوخ مقطع
- نصف كيلو مشمش مقطع
- 2لتر ماء ساخن
- 250 جرام سكر

الطريقة:


- في اناء كبر الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
- نضيف الماء ساخن على المقادير
- تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى
- يقدم بارد.

عصير كوكتيل طبقات


المقادير:
كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص

الطريقة:
- اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
- صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً
.

عصير المنجا بالباي فيلينق


المقادير:
عصير مانجا
جوز الهند مبشور
باي فيلينق فراولة

الطريقة:
لتزيين الكأس نضع في قعره مبشور جوز الهند ثم باي فيلينق بحيث تغطي المبشور ثم نضع عليه العصير بتأنِ
..

فراولة بالدريم ويب


المقادير:
1- ظرف دريم ويب
2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
3- كأس حليب


زينة الكاس :

سكر ناعم ملون الطعام أحمر

الطريقة:
تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط
تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس
يترك مدة حتى يجف
يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة

رفقاً بالقوارير




قال المصطفى صلى الله عليه وآله وصحبه وسلم : ( رفقاً بالقوارير ) ، وما أجمله من وصف ، كان أميـّـاً عليه السلام ، لا يقرأ ولا يكتب ، ولكن التعليم الرباني الذي لا يضاهيه تعليم أرشده لهذا الوصف.


فالأنثى كالقارورة ، لا تتحمل العنف والقسوة ، وإن حصل ذلك فهي معرضة لـ ( التحطم ) ، وبعض القوارير إذا تحطمت أصدرت صوتاًً خفيفاً ، وبعضها الآخر تتحطم بصمت وهذا مؤلم ، ونوع يتحطم بألم ، فتصدر إزعاجاًً لا مثيل له ، كما هي حال الإناث ، ولكن هناك فرق.

فالقوارير إذا تحطمت لا تصلح للاستخدام ، فهي لا تتجمع وتتلاحم ، بل تبقى مبعثرة ، أما الأنثى إذا تحطمت ، تستطيع أن تلملم جراحها ، وتجمع أشلائها ، وقد تسامح من سبب تحطمها ، وذلك لرقة قلبها وعاطفتها التي لا تضاهيها عاطفة ؛ بوركتن ما أروعهن.
فأرجوكم رفقاً بالقوارير


لم لا نكون خزائن أسرارهن ؟ لم لا نكون وسائد لهن ؟ لم لا نكون لهن الدعم المعنوي بالكلمة والابتسامة ؟ لم لا نكون لنسائنا المبكى الذي يلجأن إليه وقت الشدة ؟